|
|
Burritos Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken Knorr burrito′s - 2 bekertjes sour cream - 400 gram kidneybonen in blik - 2 blikjes ananas op sap - 1 rode paprika - 3 eetlepels zonnebloemolie - 350 gram kalkoenfilet - olie om in te vetten - 100 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de paprika in blokjes. Snijd de kalkoenfilet in blokjes. Meng de zakjes burrito-saus met sour cream en 4 eetlepels water. Laat de bonen en ananas uitlekken. Verhit de olie in de braadpan en bak hierin de kalkoenfilet in 5 minuten gaar. Laat de paprikablokjes 2 minuten mee bakken. Meng de kruidenmix (uit het pak) met 200 ml. water. Laat de bonen 1 minuut meewarmen. Verwarm de tortilla′s volgens de aanwijzing. Smeer de tortilla′s dun in met de burritosaus en vul ze met het kalkoenmengsel. Verdeel de ananas erover. Vouw de tortilla′s dicht. Vet de ovenschaal in en leg de tortilla′s in de schaal. Bestrooi het met de kaas. Gratineer de burrito′s 8 minuten in het midden van de oven. Serveer het net de rest van de saus.
|
|
|